Menù ricco di specialità della cucina umbra a Terni
Ristorante il Melograno propone diversi menù, creati in base alle occasioni. Per ognuno di essi propone piatti della tradizione e idee creative, tutte prodotte con ingredienti di qualità e materie prime tra le più genuine. Per un pranzo o una cena da ricordare o per celebrare un'occasione speciale, Il Melograno è a Terni è a tua disposizione con tre confortevoli sale, dove gustare il seguente menù. Vi ricordiamo inoltre la nostra particolare attenzione per i celiaci, gli intolleranti ed i vegetariani.
Antipasti
Il Melograno a Terni propone:
- Prosciutto nostrano al taglio con bruschette al tartufo
- Antipasto del Melograno
- Sfogliata di cipolle al forno con pane carasau e groviera
- Passatina di ceci con tartufo e dadini di pane tostato
- Burrata su crema di cimette rosolate e lardo di Colonnata
Primi piatti
Il Melograno a Terni propone:
- Pappardelle al cinghiale
- Gnocchi ripieni ai formaggi con zucca gialla e guanciale
- Ciriole ai filetti di pomodoro ed erbette aromatiche
- Spaghetti alla carbonara con tartufo
- Risotto all’uva, gorgonzola e nocciole tostate
I secondi piatti
Il Melograno a Terni propone:
- Filetto di manzo al pesto di pistacchi
- Scaloppa di pollo alle banane e salsa di soia
- Medaglione di maiale alla senape, miele e semi di sesamo
- Stracotto di manzo al Sangiovese con crostone di polenta
- Tagliata di manzo con songino, kiwi e petali di mandorle
- Tartara di manzo con pane tostato
I contorni e i dolci
Il Melograno a Terni propone:
Contorni
- Patate rosolate
- Verdura di stagione saltata
- Verdure alla griglia
- Verdure miste in pastella
Desserts
- Dolci della casa
- Frutta di stagione
